сряда, 3 септември

Маслинова паста

Публикувана от:
Видяно: 6 590 пъти
Националност: Италианска Кухня
Категория: Сосове
Рецепта за Маслинова паста
Приготвяне
Общо

Необходими Продукти

  • маслини - 300 - 400 г обезкостени черни или 50х50 черни и зелени
  • зехтин - 3 - 4 с.л. Екстра върджин
  • домати - 3 броя сушени
  • босилек - 1 клонка пресен
  • оцет - 1 с.л. балсамов
  • каперси - 1 с.л.
  • пармезан - 60 г настърган, по желание

Приготвяне на Маслинова паста

Накиснете сушените доматчета за 30 минути в зехтина, отцедете ги и ги смесете заедно с обезкостените маслини и каперсите в кухненски робот или блендер.

След това прехвърлете сместа в купа и я разбъркайте с оцета, зехтина и накъсания на ръка на ситно босилек.

Поднесете маслиновата паста върху препечена франзела.
По желание може да добавите в пастата и 50-60 г настърган пармезан.

3.5 от 11 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и лесна рецепта за Маслинова паста. Доволен ли си от това, което намери? Виж другите ни рецепти за Маслинова паста. Доказани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Маслинова паста в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.