четвъртък, 23 октомври

Зелен боб яхния

Публикувана от:
Видяно: 8 504 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Зелен боб яхния
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-5

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 700 - 800 г пресен, от консерва или замразне
  • картофи - 2 броя, по - големи
  • праз - 1 - 2 стръка, средни или кромид
  • моркови - 2 броя
  • чесън - няколко скилидки, на вкус
  • мазнина - 5 с.л. олио
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • чубрица
  • копър - няколко стръка накълцан
  • брашно - 1 - 2 с.л. размито, ако искате да сгъстите яхнията

Приготвяне на Зелен боб яхния

Загрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте.

Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.

Оставете ястието да къкри за 30-тина минути или докато омекнат боба и картофите и добавете останалите подправки на вкус.

Варете още няколко минути и накрая по желание сгъстете зеления боб яхния с размитото в малко вода брашно. Свалете от котлона и разбъркайте с накълцания пресен копър.

4.2 от 14 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и лесна рецепта за Зелен боб яхния. Доволен ли си от това, което намери? Прелисти другите ни рецепти за Зелен боб яхния. Доказани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Зелен боб яхния в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.