Зелен боб яхния

Efrosia

Джедай

9806k1125k

7 / 7

26/11/2011

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

20 мин.

Готвене

35 мин.

Общо

55 мин.

Порции

"Знаете ли, че тази невероятно ароматна яхния от зелен боб може да се приготви и с райкин боб? Казват, че тогава ставала двойно по-вкусна"

Необходими Продукти

зелен фасул - 700 - 800 г пресен, от консерва или замразне
картофи - 2 броя, по - големи
праз - 1 - 2 стръка, средни или кромид
моркови - 2 броя
чесън - няколко скилидки, на вкус
мазнина - 5 с.л. олио
червен пипер
черен пипер
сол
чубрица
копър - няколко стръка накълцан
брашно - 1 - 2 с.л. размито, ако искате да сгъстите яхнията

* мерки и количества

Яхния

Начин на приготвяне

Загрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте.

Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.

Оставете ястието да къкри за 30-тина минути или докато омекнат боба и картофите и добавете останалите подправки на вкус.

Варете още няколко минути и накрая по желание сгъстете зеления боб яхния с размитото в малко вода брашно. Свалете от котлона и разбъркайте с накълцания пресен копър.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter