сряда, 27 август

Макарони с кайма и сос Бешамел

Публикувана от:
Видяно: 12 690 пъти
Националност: Италианска Кухня
Категория: Паста
Рецепта за Макарони с кайма и сос Бешамел
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8

Необходими Продукти

  • макарони - 1 пакет
  • кайма - 500 г смес
  • лук - 1 глава
  • домати - 5 - 6 броя, или 1 буркан консерва
  • кашкавал - 100 г
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • брашно - 2 с.л.
  • яйца - 2 броя
  • масло - около 2 с.л. краве
  • сол
  • чубрица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • индийско орехче - 2 щипки

Приготвяне на Макарони с кайма и сос Бешамел

Запържете в 1 с.л. масло лука, след него и каймата, като я раздробите добре. Добавете пасираните домати, разбъркайте и овкусете със сол, черен и червен пипер и чубрица. Оставете сосът да се сгъсти, като от време на време разбърквате.

Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете, Сипете ги в тава и ги разбъркайте с доматената смес. Сложете ги в загряна фурна да се запекат леко, докато приготвяте соса Бешамел.

Разтопете в съд на котлона маслото и запържете брашно. Разрежда се с прясното мляко и се бърка, докато хубаво се сгъсти. Накрая се застройва с предварително разбитите яйца, като се бърка с тел много добре.

Залейте макароните с Бешамел-а и щом и той се запече, поръсете с настъргания кашкавал. Върнете във фурната, докато хване лек загар.

4.6 от 16 Гласа

Отзиви (3)

  • 0
    0
    Отговор
    П. Манева

    2013-10-22, Оценка 5 от 5 за Макарони с кайма и сос Бешамел

    Пробвах рецептата, стана уникално! Благодаря!
  • 1
    0
    Отговор
    деметра
    деметра

    2012-09-11, Оценка 5 от 5 за Макарони с кайма и сос Бешамел

    Само добавих босилек към подправките. Невероятно вкусно ! Поздравления !
  • 0
    0
    Отговор
    Г. Станев

    2012-09-10, Оценка 5 от 5 за Макарони с кайма и сос Бешамел

    Благодаря за рецептата. За първи път готвя подобно ястие.Стана превъзходно. Още веднъж благодаря.

Вкусна и бърза рецепта за Макарони с кайма и сос Бешамел. Доволен ли си от това, което намери? Виж останалите специалитети за Макарони с кайма и сос Бешамел. Избрани рецепти от нашенската и интернационална кухня. Препоръки как се приготвя Макарони с кайма и сос Бешамел в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.