Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Соленки»Солени топчета с извара

Солени топчета с извара

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Солени топчета с извара
Снимка: Илияна Димова
1 / 7
30/07/2016
Статистика
  • Преглеждания общо16 730
  • Преглеждания за месеца168
  • Преглеждания за седмицата33
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
10
"Перфектната семейна закуска - мекички и топлички солени топчета с извара"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр. пресни
  • масло - 1/2 ч.л. краве, разтопено
  • кисело мляко - 3 к.ч.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • брашно
  • сол - 1 к.л.
  • за плънката
  • извара - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • масло
  • прясно мляко - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата и отделяме 2 супени лъжици от тях, които ще използваме за намазване на топчетата преди печене.

Към разбитите яйца добавяме разтопеното краве масло. После прибавяме киселото мляко, сол и бакпулвера и с брашно, колкото е необходимо, замесваме тесто, което да може да разточваме.

Оставяме тестото на стайна температура за 10 минути, а после в хладилник за 5-10 минути в полиетиленова торбичка.

Изваждаме тестото от хладилника и върху набрашнена повърхност правим малки топчета. Приготвяне плънка от извара смесена с разбито яйце.

Топчетата сплескваме с длани и в средата им слагаме от сместа с изварата и яйцето. Поставяме и малко парченце масло и отново оформяме топче.

Готовите топчета слагаме в тава с хартия за печене. Отгоре намазваме всяко топче с яйцето, което сме заделили смесено с прясно мляко /1-2 с.л./.

Слагаме и отново малко масло и леко притискаме. Печем в нагрята на 180 градуса фурна до готовност. Стават много мекички .

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: