Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Питка със сирене и семена

Питка със сирене и семена

30/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
8
"Богата, ароматна и много пухкава питка със сметана - защото вие заслужавате само най-доброто"

Необходими Продукти

  • мая - 25 г
  • брашно - 1 кг
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • вода - 100 мл за маята
  • прясно мляко - 300 мл
  • масло - 2 с.л.
  • сирене - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • сусам
  • маково семе
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активира се маята, като се разтваря в хладка вода със захарта и 1 с л брашно. Оставя се да шупне. С останалите продукти се замесва тесто като се отделя един жълтък за намазване. Тестото втасва за 50 минути.

Разделя се 7 топчета, едно от тях е за средата. От първите три се разточва кора, намазва се с масло и поръсваме натрошено сирене.

Нареждат се една върху друга. С нож се срязва на 8 триъгълника. Във всеки се правят по три разреза и се навива на кифла, нареждат се в намазнена тава. Останалите три се разточват на правоъгълник и се нареждат една върху друга.

Навива се руло и се реже по диагонал като листа. Нареждат се в средата, а последното топче тесто в центъра. Намазва се с разбит жълтък, поръсваме семена Печем в загрята фурна 170 градуса до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: