Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата. В тях сипваме малко сол и прибавяме настърганите на едро ренде лук и сирене. Разбъркваме добре.
В тиган сгорещяваме маслото и в него изпържваме омлета от двете страни, като внимаваме при обръщане. Готовия омлет поставяме на топло.
След това изпържваме нарязаните на резени домати. Поставяме доматите в чинията за сервиране, а отгоре слагаме омлета . Поръсваме с нарязан пресен магданоз.
