Портокалови бисквити

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Портокалови бисквити
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
27/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
24
"Има някакво дълбоко лично послание в ръчно приготвените сладкиши, като заклинание за добра сполука, любов и късмет"

Необходими Продукти

  • масло - 125 г
  • пудра захар - 100 г
  • жълтъци - 2 бр.
  • брашно - 220 г
  • ванилия - 1 бр.
  • за желето
  • портокалов сок - 300 мл
  • захар - 2 с.л.
  • кардамон - 1 шушулка
  • карамфил - 2 бр.
  • анасон - 1 бр.
  • желатин - 1 бр. (10 г)
  • за декориране
  • бял шоколад
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте маслото със захарта. Добавете жълтъците и брашното с ванилията. Омесете меко тесто и го оставете в хладилника за 1 час.

Пригответе желето, като сложите сока със захарта и подправките на котлона да заврат.

Варете докато се редуцира до 200 мл. Прецедете и добавете желатина(предварително накиснат в студена вода. Разбъркайте и оставете да се охлади.

Разточете тестото, изрежете бисквитки и ги подредете в тава.

Печете на 180 градуса за 10 минути. Оставете да се охладят.

Разтопете бял шоколад, сложете го в пош и очертайте бисквитките. Веднага ги поръсете с кокосови стърготини.

В средата сипете от охладеното желе и оставете да стегнат.

Портокаловите бисквити са готови!

Източник-Вкусно с Йоли

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Кристиан Александров
Кристиан Александров
Вкусно!
20.02.2021 14:09