Френски десерт Париж-Брест с малини

02/08/2016
Ирина Андреева Jolie
отИрина Андреева JolieГотвач232324101
"Една невероятно вкусна торта, чиито вкус ще ви пренесе в Монмартър, Париж още от първата хапка "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо764
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размразете бутер тестото на стайна температура за около 30 минути или го оставете в хладилника за една нощ.

Пригответе крема, като разбиете маслото с пудрата захар до пухкава бяла консистенция. Постепенно добавете крема сиренето, като не преставате да разбивате, докато получите гладък крем.

Покрийте го със свежо фолио и съхранете на хладно. Загрейте предварително фурната до 220С или 200С с вентилатор и покрийте дъното на плитка тава с хартия за печене.

Разстелете тестото върху леко набрашнена работна повърхност, разделете го с нож на две равни части. Изрежете от всяка кръг, голям колкото ви позволява размера на тестото. Помагайте си с подходяща чиния.С тънкостенна чаша изрежете центъра, за да се получи нещо като голяма поничка.

Намазваме с половината от разбития жълтък единия бутер ринг и го похлупете с другия, като притискате по краищата на тестото, за да не се отделят при печене.
Намажете отново с разбито яйце и поръсете с филираните бадеми. Печете до златисто кафяво. Оставете да се охлади напълно върху решетка и го разрежете с остър нож надлъжно през средата.

Сложете крема в пош с накрайник и шприцовайте върху долната половина от разрязания бутер ринг. Гарнирайте с пресните малини и похлупете с горната половина. Преди поднасяте поръсете с пудра захар и украсете с листенца мента.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Марияна
Марияна
02.08.2016 10:32
Изключително красив и фин десерт.Ментата, малините и като добавим и крема ще предадат страхотен вкус.Поздравления!
1
0
Ирина Андреева Jolie
Много ви благодаря,Марияна! :) Става страхотен и с ягоди.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!