четвъртък, 23 октомври

Рогчета

Публикувана от:
Видяно: 12 821 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Хляб
Рецепта за Рогчета
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции12-15 бр.

Необходими Продукти

  • вода - 200 мл хладка
  • брашно - 1 кг
  • мая - 20 г
  • сол - 1 к.л.
  • яйца - 4 броя
  • олио - 100 мл
  • мазнина - 350 г свинска мас
  • захар - 1 ч.л.
  • сирене - 250 г

Приготвяне на Рогчета

Разтворете маята в 200 мл хладка вода заедно със захарта и оставете, докато шупне. Постепенно замесете брашното като прибавите всички продукти в пресятото брашно. Заделете един жълтък. Оставете тестото да втаса за около 30 минути на стайна температура.

Късайте парчета от тестото и оформете продълговати дебели пръчки, посредата на които поставите пълнежа. Може да ги оформите и като джобчета, като прегънете на 2 с плънка от сирене посредата или да направите кифли.

Нареждайте рогчетата в намазнена тава на разстояние и оставете да втасат за 45 минути. Накрая намажете с разбития жълтък и сложете да се пекат в загрята фурна на около 190-200 градуса.

4.6 от 10 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Домашна и оригинална рецепта за Рогчета. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите специалитети за Рогчета. Доказани рецепти от местната и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Рогчета в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.