Булочки със сирене

04/08/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67495719835
"Имаме няколко идеи за закуска и всички до една се казват булочки "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо842
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбъркайте сметаната и содата, оставете да шупне. В купа разбийте яйцата със захарта и солта. Добавете настърганото сирене, сметаната и водата. Разбъркайте всичко до хомогенна смес.

Пресейте брашното и започнете да го добавяте постепенно към течната смес, като омесвате с ръка до получаване на тестена маса. Сложете брашно, колкото поеме и е необходимо, ако се наложи, добавете малко, или не.

Оставете тестото да почине 30 мин.

Загрейте олио в тиган на котлона.

Полученото тесто разделете на две, всяка част разточете на тънка кора, след което навийте на руло и нарежете парченца тесто през 3-4 см разстояние.

Всяко посплескайте леко от двете страни и пържете до златисто-кафяв загар. Отцедете върху хартия, за да поеме излишната мазнина.

Бележки: Булочки се пържат бързо, внимавайте с температурата на мазнината, пържете на умерен котлон. В оригиналната рецепта беше обяснено да се пържат на силен котлон, но аз лично моите ги изпуснах така и препържих леко. Затова препоръчвам пържете на умерена температура и ги наблюдавайте.подобни рецепти тук

Препоръчано по темата

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!