Страхотен лимонов кейк

05/08/2016
Марияна Желева
отМарияна ЖелеваИноватор5262535443
"Когато става дума за сладкиш със свеж вкус, неизменно се сещаме за този ароматен лимонов кейк "
Приготвяне35 мин.
Готвене50 мин.
Общо85 мин.
Порции14 парчета
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 954
  • Преглеждания за месеца349
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • яйца - 6 бр. размер L
  • брашно – 1 ½ ч.ч
  • захар – 1 ¼ ч.ч
  • олио – 6 с.л
  • вода – 6 с.л
  • лимони – кора + сок
  • бакпулвер – 1 бр.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Това е един страхотен кекс, става много вкусен, бухва много, ароматен, опитайте. С повече яйца е. Зная го от една възрастна дама, правя го понякога, тя ми го даде под името Лимонов кейк и затова го давам по тази начин.

Оставям си яйцата на стайна температура. Разбивам яйцата с миксер много продължително. После добавям захарта и пак разбивам пак продължително. Прибавям си олиото и водата и пак разбивам.

Изцеждам сока на един лимон в купичка. Кората на лимона го настъргвам с ренде на ситно. Лимонът трябва да е по-голям - от жълтите, дори ако сложите 1 ½, пак става страхотен, с вкус на лимон.

Пресявам си брашното в купа, добавям си бакпулвера и разбърквам. Добавям брашното постепенно в купата с яйчената смес и разбърквам. Най-накрая слагам сока и кората от лимона и пак разбърквам добре.

Изсипваме сместа в форма за кекс с дупка. Формата предварително сме я намазали с масло или олио и посипваме леко с брашно. Печем продължително в фурна, загрята на 170 градуса. На мен ми отне 50 мин печене.

После пробваме с клечка за зъби дали се е изпекъл кейкът добре. Става жълт, ароматен и вкусен, с приятен загар и много пухкав.

Вече готов вадим от фурната. Като изстине, го вадим от формата внимателно и поръсваме обилно с пудра захар.

Режем на парчета. Поднасяме с кафе.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар