Картофена лазаня

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Картофена лазаня
Снимка: Monika Ivanova
2 / 4
11/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Лазаня, но без кори за лазаня? Не само е възможно, но е и супер вкусно - опитайте и дайте оценка"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 бр. големи
  • кайма - 200 гр
  • доматен сок - 200 г
  • спанак - 20 - 30 листа
  • сирене - 200 г
  • кашкавал - 50 г
  • босилек
  • черен пипер
  • сол
  • масло - 20 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се режат на филийки. Ако можете да ги нарежете тънки като за чипс, може да започнете лазанята и без предварителна топлинна обработка на картофите, но ако са по-дебели, е добре да ги пуснете за 5-7 минути във вряща посолена вода.

Каймата се запържва за 3-4 минути докато стане на трохи, след което при нея се добавя и доматеният сок заедно с босилека, сол и черен пипер на вкус. Бъркате докато сосчето се сгъсти и махате от котлона.

Лазанята се сглобява на редове. Първо намазвате тавата или йенски съд с масло и започвате най-отдолу с ред картофи. Намазвате картофите с доматения сос с каймата, редите измити и почистени листчета спанак и рендосвате сирене отгоре (вкусно става с домашно прясно меко сирене или моцарела).

Повтаряте същото докато продуктите не свършат, като отгоре завършвате с ред картофи намазани със сос. Слагате лазанята да се пече във фурна на 250 градуса за около 25 минути, след което я изваждате и настъргвате още малко сирене и кашкавал.

Връщате във фурната докато кашкавалът придобие приятен загар, след което изваждате и изчаквате да изстине. Докато е топла изглежда по-течна, но когато изстине картофите попиват соса и се стяга.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
52
40
31
20
11
Дай твоята оценка: