По-специален кекс

12/08/2016
"Ако ще приготвяте кекс, нека не е кой за е кекс, а този по-специален кекс "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо72 070
  • Преглеждания за месеца11749
  • Преглеждания за седмицата829
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • захар - 1 кофичка от кисело мляко
  • яйца - 6 бр.
  • брашно - 1 кофичка от кисело мляко
  • аспирин - 2 бр.
  • ванилия - 1 пакетче
  • пудра захар - за поръсване
  • вода - 1 ч.ч. хладка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете белтъците от жълтъците/яйцата трябва да са на стайна температура/. Към белтъците прибавете по-голямата част от захарта и разбийте с помощта на миксер до гъста консистенция.

Разбийте жълтъците с останалата захар до побеляване. Разтворете аспирина в хладката вода. Смесете жълтъците и белтъците, добавете водата с аспирина, ванилията и разбъркайте. Постепенно прибавете брашното и разбъркайте до получаването на гъсто кексово тесто.

Изсипете сместа в загрята и намазнена форма и изпечете в умерена фурна до готовност. Готовият кекс /може да проверите с клечка за зъби/ извадете от формата и поръсете с пудра захар.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Галя
Галя
03.07.2017 02:09
Аспирина е киселина и помага със сигурност за бухването. Аз лично не бих го използвала. Има достатъчно други натурални набухватели.
2
1
Галя
Галя
04.07.2017 11:23
Сода с лимон, лимонтузу или кисело мляко например. Изобщо, прибавянето на нещо кисело към бакпулвера или содата, подсилва процеса на бухване. По същия начин действа в рецептата и аспирина - като киселина.
1
3
Юлия Начева
Юлия Начева
03.07.2017 07:53
Натурални набухватели и кои са те
0
0
Юлия Начева
Юлия Начева
19.01.2017 18:58
Кекса е много хубав . Дълги години не го правех точно заради аспирина. Става пухкав и много вкусен.
6
2
надя петрова
надя петрова
01.11.2016 13:25
Не разбирам, каква е ролята на аспирина? Може би служи за набухвател. За първи път срещам рецепта за сладкиш с аспирин и ми е много интересно. Благодаря Ви!
12
1

Виж всички коментари или напиши такъв