Пикантна туршия от зелени доматчета

16/08/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67193016935
"Пикантна туршия,която се приготвя за минимално време със страхотен вкус и аромат!"
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо31 218
  • Преглеждания за месеца3107
  • Преглеждания за седмицата94
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • зелени домати - 2 кг
  • карфиол - 1 глава
  • моркови - 500 г
  • чорбаджийски чушки - 300 г
  • черен пипер - зърна
  • бахар - зърна
  • марината - 1 пакет фикс за консервиране "Люта" на Dr.Oetker
  • вода - 1.750 мл
  • оцет - 300 мл винен
  • захар - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на едро, карфиолът накъсайте на розички, чушките оставете цели. Продуктите за туршията ще ви стигнат за 7 буркана с вместимост около 800 мл.

По възможност изберете твърди хубави зелени домати без наранявания по тях. Бурканите трябва да са чисти и сухи. Разпределете зеленчуците в бурканите като във всеки слагате от доматчетата, морковчета, розички карфиол, по една две чушки и добавите по няколко зрънца черен пипер и бахар.

Направете си маринатата, както е описано на опаковката. В тенджера се сипва водата, оцет и захар. Прибавя се сладко-киселият фикс и се разбърква. Варете от 3-5 минути, като едновременно с това бъркате непрекъснато сместа, за да се разтворят съставките.

Махнете от котлона и още докато е гореща маринатата напълнете бурканите. Затворете ги веднага с капачките и обърнете с капачката надолу. Туршията няма нужда от стерилизация, съхранявайте я на тъмно и прохладно място и след около 2 седмици е готова за консумация.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар