Смесена селска туршия

20/08/2016
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру206484776515
"Вкусна смесена туршия за зимата - иска само домашна ракийка!"
Приготвяне40 мин.
Готвене10 мин.
Общо50 мин.
Порции1
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо30 139
  • Преглеждания за месеца2282
  • Преглеждания за седмицата114
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • зеле - 1 кг
  • зелени домати - 1кг
  • моркови - 1 кг
  • целина
  • чорбаджийски чушки - 5 - 6 бр.
  • марината
  • оцет - 250 мл
  • морска сол - 3 с.л.
  • захар - 3 с.л.
  • аспирин - 3 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиват се зелените домати и с игла или вилица се надупчват на две-три места. Морковите се обелват и нарязват на кръгчета, прясното зеле е нарязано на едро.

Смесват се всички зеленчуци в голям съд и се разбъркват с нарязания на едро кервиз.

Пълним един буркан от 3 литра със зеленчуците, като на няколко места поставяме чорбаджийските чушки. Сипва се оцетът, солта, захарта и три стрити на прах аспирина в големия буркан.

Загрява се вода, пълним до гърлото на буркана и затваряме с капачка.

От останалото зеле напълних един по малък буркан. За него - оцет до чертата, сол 1 с.л., захар 1 с.л., аспирин 1 бр. и гореща вода до гърлото. Затваряме с капачки и оставям на хладно и тъмно.

Проверява се от време на време и ако има нужда, се долива по малко вода.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Самира
Самира
23.09.2018 10:03
Много добре приготвена.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!