Спагети с кайма и доматен сос с чесън и гъби

28/08/2016
Veselina
отVeselinaГотвач263562593
"Супер лесни и много вкусни спагети, които са чудесна идея за обяд "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 109
  • Преглеждания за месеца184
  • Преглеждания за седмицата46
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • спагети - 500 г
  • кайма - 300 г
  • зехтин - за пържене и за варенето на спагетите
  • домати - 1 малка консерва рязани домати
  • чесън - 4 скилидки
  • захар - 1 ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • лют червен пипер - с върха на ножа
  • сол - 1 щипка във водата при варенто на спагетите
  • сол - на вкус
  • гъби - 6 пресни печурки
  • вода - гореща за соса
  • босилек - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме гъбите, в случая печурки на малки парчета. Отваряме си консервата с нарязани домати, която е с нарязани на дребно домати с малко доматен сок.

Правим паралелно соса и варим пакета спагети. Сваряваме спагетите според указанието на опаковката. Не трябва да ги преваряваме. Във врящата вода слагаме щипка сол и 1 с.л. зехтин и слагаме внимателно спагетите.

Почиствам си чесъна, нужни са ни 4 скилидки чесън за вкус и аромат на соса. Нарязваме на ситно скилидките на чесъна.

В дълбок тиган слагаме зехтин да се загрее. В него се запържва скилидките на чесъна. Каймата я прибавяме към чесъна и зехтина и позапържваме. Добавяме гъбите. Докато пържим гъбите с каймата и чесъна, разбъркваме. Посоляваме на вкус. Слагаме черен пипер на вкус. Прибавяме много малко лют червен пипер.

Добавяме доматите със сока и сложената захар, за да убие киселината. Добавяме малко гореща вода. Разбъркваме соса. Оставяме да ври на тих огън до готовност. По желание можете да сложите пресен босилек, аз лично не го предпочитам и не съм сложила.

Вече сварените спагети ги отцеждаме. Смесваме спагетите със сгъстения вкусен сос. Разбъркваме хубаво да поемат спагетите от соса. Сипваме порция в чиния за спагети.

Ами това е! Ядем с чаша вино.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Албена
Албена
21.03.2017 23:39
За пръв път приготвям спагети без кашкавал.Пак си станаха много вкусни,с едно допълнение-в консервираните домати които използвах имаше и морков.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!