Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пържени кюфтенца с маслини

Пържени кюфтенца с маслини

VeselinaVeselina
Иноватор
3062k1k1k5
Пържени кюфтенца с маслини
Снимка: Veselina
1 / 2
29/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Ароматни кюфтета с маслини търсят свежа салата за приятна компания за обяд!"

Необходими Продукти

  • свинска кайма - 250 г
  • лук - 1/2 глава кромид
  • чесън - 1 бр. скилидки
  • галета - 1/4 ч.ч
  • маслини - 4 бр. черни
  • магданоз - 2 с.л
  • яйца - 1 малко
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • олио - 1 ч.ч. за пържене
  • риган - малка щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа си слагаме каймата и я намачквам. Нарязвам на ситно 1/2 глава лук на ситно. Почиствам си 1 скилидка чесън, колкото за аромат. Режа я на ситно. Измивам листа магданоз и ги нарязвам на ситно. Нужни ни са 2 с.л. магданоз нарязан.

Слагаме и него вътре. Прибавяме сол на вкус и черен пипер на вкус, както и малко щипка риган. Нарязваме на ситно черни маслини без костилки. Прибавяме ги при другите съставки.

Отмерваме си 1/4 ч.ч. галета и слагаме и нея вътре. Най-накрая си чукваме 1 яйце. Омесваме каймата добре с ръце. Слагаме купата кайма в хладилника.

В тиган сипваме олиото и го сгорещяваме. Оформям малки кюфтенца, колкото голям орех. Пържим ги в горещото олио от двете страни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: