Кекс с овесено брашно

01/09/2016
Лилия Цачева/Lipodve
отЛилия Цачева/LipodveЧирак7545481
"Вкусен кекс, който е има чудесна веган опция, подходяща за онези, които са се отказали от животинските продукти!"
Приготвяне10 мин.
Готвене45 мин.
Общо55 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 633
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр. *
  • бадемово масло - 1/4 ч.ч.
  • кокосов мус - 1/4 ч.ч.
  • тиквички - 1 ч.ч. настъргана и изцедена
  • мляко - 125 мл по избор (аз ползвах прясно)*
  • мед - 30 г *
  • кокосова захар - 30 г
  • мусковадо - 55 г
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • овесено брашно - 1 и 1/3 ч.ч.
  • какао - 25 г
  • черен шоколад - 35 г натрошен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа се пасират яйцето, бадемовото масло, кокосовият мус, тиквичката, млякото меда и двата вида захар.

Към тази смес се добавят останалите съставки, разбърква се добре и се изсипва в тавичка с хартия за печене. Кексът се пече около 45 - 50 минути в предварително загрята на 170°С фурна.

За веган опция заместете яйцето с 1 с.л. ленено брашно, смесено с 3 с.л. вода, изберете някакво ядково мляко (бадемово, кокосово и т.н.) и вместо мед сложете какъвто друг подсладител обичате - може да е още кокосова захар, бяла захар, кленов сироп и т.н.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ваня Георгиева
Страхотна рецепта. А от къде мога да си закупя бадемово масло и мусковадо? В нашия край не се срещат поне веригата магазин да намеря.
1
0
Лилия Цачева/Lipodve
Здрасти. Радвам се, че ти харесва и съжалявам, че отговарям толкова късно.
Бадемово масло има например в ДМ или в който и да е био магазин, или в био секцията в големите супермаркети. Може да се приготви и у дома разбира се - имам рецепта за това в блога, а мисля, че и тук съм я качила - трябва само да имаш блендер с нож. Мусковадото е по-разпространено от бадемовото масло, така че мисля, че в по-големите вериги ще има, аз си купувам и от метро.
Надявам се да съм отговорила изчерпателно.
Ще се радвам да споделиш резултата ако решиш да си приготвиш кекса.
Поздрави! (:
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв