Пържени чушки с доматен сос и босилек

02/09/2016
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру206284776315
"Ястие, колкото познато, толкова и обичано. Да ви е сладко, приятели!"
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 256
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • чушки - 8 - 10 бр.
  • олио - 1 к.ч. за пържене
  • босилек - 3 стръка пресен
  • домати - 600 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • захар - 1 ч л
  • лук - 1 бр. глава
  • брашно - 1 к.ч. за овалване
  • чесън - 2 бр. скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се опичат от двете страни и се обелват. Поръсваме с малко сол и се овалват в брашно.

Загрява се олио и пържим до златисто. Изваждат се в чиния. После в олиото се запържва нарязан ситно лук и нарязаните домати.

Оставяме да ври на тих огън, докато останат на мазнина. Посолява се на вкус, прибавя се и захар, да убие киселия вкус.

Накрая се прибавя нарязан чесън и пресен босилек.

Поднасяме чушки, полети с доматеният сос и стрък пресен босилек.

Вкусотия!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!