Начин на приготвяне
Измиваме чушките и ги пържим в сгорещено олио - обезателно с капака на тенджерата.
Обръщаме ги да се запържат от всички страни.
Доматите обелваме и настъргваме или режем на ситно, сипваме ги в останалата мазнина, която е останала, добавяме и на дребно нарязания чесън и пържим, докато ни хареса на гъстота.
Овкусяваме накрая с магданоз.
Коментари