Начин на приготвяне
Омесва се каймата с половината нарязан ситно лук и чубрица. Оформят се кюфтенца и се пекат на скара.
В тиган с олио се задушава нарязана останалата половинка лук, нарязана чушка.
Щом омекнат, се сипват нарязаните ситно домати, поръсваме сол, захар, да убие киселия вкус, и пресен босилек. Вари се на тих огън, докато се сгъсти и остане на мазнина.
Поднасяме кюфтенцата върху доматения сос и парченца сирене с една люта чушка.
Вкусно и лятно!
