Пилешки филенца с гъбен сос

05/09/2016
"Толкова вкусно, толкова ароматно ястие! Да ви е сладко!"
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 910
  • Преглеждания за месеца222
  • Преглеждания за седмицата31
  • Рейтинг3.7 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • печурки - 900 г
  • бяло месо - 10 бр. пилешки филенца
  • сол - на вкус
  • брашно - 3 с.л
  • вода - 700 мл
  • олио
  • черен пипер
  • бял пипер
  • магданоз - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Трябват ни малки бели филенца пилешки. Ако са дебели филенцата, ги начукваме леко. Поръсваме ги леко със сол и бял пипер. Оставяме ги настрана, да си поемат миризмите.

Измиваме гъбите. Използвам малки по големина печурки.

В дълбок тиган с малко олио си запържваме гъбите. Разбъркваме, a докато пържим в тигана с гъбите, до желаната гъстота слагаме брашно (около 3 с.л). Разбъркваме. Добавяме черен пипер и сол на вкус. Добавяме топла вода и пак разбъркваме.

Намаляваме котлона и оставяме да се готви. Разбъркваме често соса с гъбите.

Намазваме си грил тигана с малко олио. Изпичаме филенцата от двете страни на грил тиган. Не ги препичаме много, защото допълнително ще се готвят.

След като ги изпечем, слагаме и тях в соса. Оставяме да къкри ястието.

Вече готово, сервираме в големи чинии пилешки филенца на грил тиган и сос с гъби.

Поръсваме накрая с нарязан на ситно магданоз по желание.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар