Неустоимо пиле фрикасе

07/09/2016
Анонимен
отАнонименНовак236
"Мислехте си, че не можем да ви изненадаме с рецепта за фрикасе? Опитайте и ще разберете колко сте сгрешили!"
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо13 847
  • Преглеждания за месеца377
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме пилето на парчета и го поставяме в дълбока тенджера. Заливаме с вода, колкото да се покрие. След като кипне, добавяме моркова и лука, нарязани на 2-3 едри парчета, черния пипер и сол. Пилето се вари около 30 мин. на тих огън.

В подходящ (по-дълбок) съд слагаме олиото и маслото. След като се сгорещят изсипваме брашното и разбъркваме, запържваме го за около 2-3 мин. (докато получи златист цвят). След това доливаме студеното прясно мляко при непрекъснато разбиване.

Добавяме около 400 мл. от бульона, в който сме варили пилето. В отделна купа отделяме жълтъците на яйцата и ги разбиваме заедно с киселото мляко. Към тях постепенно на тънка струя добавяме 1 черпак от брашнено-млечния сос.

След това цялата смес се изсипва при соса с непрекъснато бъркане и оттегляме от котлона. По желание към така приготвения сос може да се добави прясно изцеден сок от половин лимон.

Когато сервираме, слагаме парче от пилешкото месо и го заливаме с млечния сос. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Тодорова
Тодорова
23.01.2017 20:15
Вкъщи го предпочитаме с нарязано месо - по-лесно ден хапва ;)
0
0
Теодора Мещерова
Извинявам се, просто ме дразни. Грешката е, че сте написали мослехте отделно. Коментарът ми изобщо не е злобен, нямам за цел да обидя нокого. Рецептата е хубава, спор няма
1
2
tonni83
tonni83
07.09.2016 21:29
Страхотно, това изречение е добавено от администраторите на сайта, не съм го написала аз. Няма значение. Хубава вечер на всички.
0
0
Теодора Мещерова
Моля, обърнете внимание на правописа си
1
3
Mariana
Mariana
07.09.2016 16:45
Теодора, това е сайт за рецепти, в който хората готвят с удоволствие и споделят с други хора. Не е сайт за правопис! Ще Ви помоля да се въздържате от негативни коментари, които не са пряко свързани с качеството на рецептата! Предварително благодаря!
5
0
tonni83
tonni83
07.09.2016 14:55
Благодаря за злобния коментар. Моля, Вие посочете къде точно имам грешка.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв