Едросмляна лютеница с пушен пикантен пипер

09/09/2016
"Всички сме приготвяли лютеница, но на и толкова вкусна, не и с пикантен пушен пипер!"
Приготвяне60 мин.
Готвене80 мин.
Общо140 мин.
Порции15-20
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 575
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • чушки - 8 кг червени
  • домати - 6 - 7 кг
  • патладжани - 2 кг
  • олио - 2 - 3 ч.ч
  • захар - 1 ч.ч
  • сол - на вкус
  • пушен пикантен пипер - 1 - 2 с.л
  • бял пипер
  • черен пипер
  • чесън - на прах
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките и патладжанът се изпичат, изцеждат и се смилат, доматите минаваме на машинка за доматен сок.

В голяма тава слагаме първо доматите да извират, след което и чушките и патладжана.

Варим на умерен огън и като започне леко да се сгъстява разбъркваме периодично, за да не загори. Като се сгъсти прибавяме , чесъна пушения пипер, олиото, магданоза на ситно, захарта и солта. Варим докато ни хареса на гъстота.

Оставяме я едро смляна без да я пасираме.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Ваня Георгиева
От нашия градски супер който не е верига супери но е много хубаво зареден дори някой продукти ги няма в Кауфланд, Била и Лидъл.
0
0
Ваня Георгиева
Писала съм пикантен тоест лют. "La Chinata" от VIVENDA. Страхотен е със своя аромат на барбекю.
0
0
Сия Рибагина
Сия Рибагина
09.09.2016 12:54
Тази лютеница е подходяща да се приготвя на двора на огнище, в апартамента малко ще ми е сложно да я направя, но пък може да се намалят количествата на половина. Ваня, на коя марка е този пушен пикантен пипер. Не съм срещала досега такъв, ползвам пушен червен пипер, но не е пикантен и ме заинтригува.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв