Дърпани мекици

10/09/2016
Марияна Желеваот Марияна ЖелеваИноватор 2x
"Не бързайте да събуждате останалите! Така ще има повече дърпани мекички за вас!"
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 946
  • Преглеждания за месеца297
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг3,7 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • брашно - 2.5 ч.ч.
  • мая - 1/4 кубче
  • захар - 1/2 ч.л.
  • вода - 1 ч.ч.
  • олио - 1 ч.л
  • сол - 1 щипка
  • олио - за пържене и за намазване на ръцете и на съда
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресявам брашното. Маята я размивам добре във водата. Водата преди това я стоплям леко. Във водата слагам маята и захарта. Правя кладенче в брашното и слагам водата с маята. В кладенчето слагам и щипка сол и 1 ч.л олио.

Замесвам тестото върху набрашнен плот. След като замеся тестото го слагам в съд (преди това намазнен) на топло да втаса добре за около 2 часа. Тестото бухва и обемът му става голям. Слагам в малка купичка олио.

Сипвам олио в тиган на котлона. Като загрее олиото късам от тестото с мазни ръце и дърпам парчето, като го правя на кръг. Палецът трябва да отива към външната страна. Пържа в олиото.

След като изпържа питките ги слагам в чиния и още топли ги поръсвам с пудра захар. Да ви е сладко! Хапваме с айран или домашен компот.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар