Въздушна салата

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Въздушна салата
Снимка: Марияна
1 / 13с Видео
27/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
6
"Въздушна салата, не защото е лека, а защото вкусът ѝ буквално ще ви изстреля във въздуха, на седмото небе!"

Необходими Продукти

  • майонеза - 1 бр. лека
  • яйца - 5 бр.
  • картофи - 1 1/2 кг.
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • моркови - 3 бр.
  • кисели краставички - 1 буркан /омния/ или мариновани
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л.
  • кашкавал - 1/2 ч.ч. настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме на котлона тенджера с вода. Обелваме картофите. Слагаме ги в дълбока тенджера и ги варим с малко сол. След като ги сварим, ги отцеждаме добре. Не трябва да са много преварени. Слагаме ги в купа и ги оставяме да се охладят.

Сваряваме яйцата до твърдо сварени. Обелваме яйцата от черупките.

Измиваме морковите, почистваме ги. Сваряваме и морковите, но да не са прекалено меки. Настъргваме кашкавала с едрото ренде. Маринованите краставички ги нарязваме на ситно като за руска салата заедно с кората.

Майонезата я слагаме в купичка и добавяме към нея киселото мляко, за да не е толкова тежка и мазна. Разбъркваме и добавяме сол на вкус.

Подреждаме си 1 чиния с настъргани моркови, 1 купичка с нарязаните на ситно краставички, 1 чиния с настърган кашкавал, 1 чиния, в която сме сложили сварените яйца, но не ги рендосваме предварително, и 1 голяма купа със сварените картофи, които също не рендосваме, преди да започнем с реденето на салатата.

Взимаме си прозрачна купа, за да може, като редим салатата, да се виждат цветовете на редовете. Първо, настъргваме картофи, около 1-2 - зависи от големината с ренде, после слагаме от настърганите моркови, следва нарязаните на ситно краставички. След това си взимаме 1 яйце и рендосваме част от него. Следва сосът от майонезата.

С лъжица си взимаме от соса и слагаме на места отгоре. Всичко се редува на няколко реда. Най-накрая завършваме със сос. Завършваме с настърган кашкавал. Поръсваме с черен пипер. От това количество стават 2 неголеми купи като на снимката.

Салата е подходяща за печено месо. Зная я под името въздушна салата.

Става красив като е в прозрачна стъклена купа, защото се виждат няколко наредени цвята. Сервираме си в отделни плитки чини с лъжица за сервиране на салати.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
511
43
31
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Краси
Краси
Майонезата не е за препоръчване да се консумира, особено от хора с висок холестерол ...
05.02.2017 21:05
8
18
Тодорка
Тодорка
много ми хареса
19.01.2017 19:24
8
4