Торта Три шоколада

Христилияна ДимитроваХристилияна Димитрова
Мастър Шеф
3822k9722k9
Торта Три шоколада11 / 15
17/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
60 мин.
Порции
15
"Уникално вкусна торта, която се прави не с един, не с два, а с цели три шоколада Да ви е сладко, приятели!"

Необходими Продукти

  • За блата
  • бисквити - 260 г чаени
  • масло - 5 с.л. разтопено
  • прясно мляко - 4 с.л.
  • За шоколадовите блатове
  • черен шоколад - 200 г
  • млечен шоколад - 200 г
  • бял шоколад - 200 г
  • сладкарска сметана - 1 л
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 80 г
  • желатин - 3 пакета
  • За украсата
  • фондан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чаените бисквити се смилат на трохи. Към бисквитените трохи добавяме маслото и прясното мляко. Разбъркваме хубаво. Получената смес изсипваме в тортена форма с подвижни стени. Със лъжица притискаме бисквитената смес, за да се получи равномерен и стегнат блат.

Сметаната и прясното мляко се смесват. След което се разделят на три равни части. Едната част слагаме на котлона да се стопли, без да завира. Преди да заври сместа, се маха от котлона и към нея се прибавят захарта и предварително начупения на парчета черен шоколад. Бърка се до получаването на еднородна смес.

Едно пакетче желатин се накисва през това време във студена вода да набъбне. След това се разтапя на водна баня, трябва да стане течен. След като е станал течен, се изсипва при шоколадовата смес и се разбърква. Изсипва се върху бисквитения блат. Оставя се да изстине и след това се прибира във фризера за 2 часа, да стегне шоколадовият блат.

Вторият блат е от млечния шоколад. Приготвя се по същия начин, но не се добавя захар. Преди да се изсипе сместа с млечния шоколад върху черния шоколад с вилица се правят деруги по първия блат. Отново се прибира във фризера за 2 часа.

След което се приготвя и сместа с белия шоколад. Тя се приготвя по същия начин. Отново се правят и деруги , този път върху втория блат. Изсипва се бялата смес и се прибира във фризера за 3 - 4 часа.

Отгоре украсих със фондан.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Геновева
Геновева
Тази торта ще се опита задължително... Благодаря за страхотната рецепта
05.01.2019 21:23
Росица Петрова
Росица Петрова
Получи се хубава торта. Блатовете стегнаха за час в хладилника. Не мисля, че е необходимо да се слагат във фризер.
14.02.2018 18:23
Теодора Мещерова
Теодора Мещерова
Здравейте! Страхотна торта! Искам да попитам обаче, какво означава "деруги"?
09.01.2018 18:30
6
Покажи всички подкоментари
Мариана Баздрагянова
Мариана Баздрагянова
Уникално вкусна торта! Препоръчвам ви я!
10.02.2017 13:55