Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Празнична плетена погача

Празнична плетена погача

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Празнична плетена погача
Снимка: Добринка Петкова
3 / 4
26/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10
"За делник или за празник - изненадайте приятно всички, като поднесете тази празнична плетена погача на трапезата!"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • мая - 1/2 кубче (21 г)
  • захар - 2 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • белтъци - 3 бр.
  • вода - 400 мл топла
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря със захарта в топлата вода. Замесва се меко тесто с останалите продукти. Оставете да втаса за час и половина.

Разделете тестото на две части - една голяма за плитките и една малка за розичките.

Разточете голямата топка тесто. Сложете я върху хартия за печене (по-лесно ще я преместите в тавата).

Нарежете я на 24 триъгълника, като в средата остане малък кръг, който съединява триъгълниците. Започнете да плетете плитки - три по три. Трябва да получите 8 плитки.

Преместете внимателно в тавата за печене.

От останалото тесто направете розички или топчета и украсете погачата.

Оставете да втаса, намажете с жълтък. Печете на 200 градуса около 40 минути.

Празничната плетена погача е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: