Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пролетна пита

Пролетна пита

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Пролетна пита
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
19/06/2022
Статистика
  • Преглеждания общо2 514
  • Преглеждания за месеца78
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
12
"Възползвайте се от щедрите дарове на пролетта и пригответе сочна пролетна пита с пресен лапад"

Необходими Продукти

  • брашно - 900 г
  • прясно мляко - 1 ч.ч. топло
  • вода - 1 ч.ч. топла
  • олио - 100 мл
  • мая - 42 г
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • за плънката
  • зелен лук - 2 стръка
  • лапад - 150 г
  • спанак - 150 г
  • яйца - 2 бр. сварени
  • сирене - 100 г
  • магданоз
  • сол
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесва се млякото и водата в купа. Добавя се захарта и маята. Оставя се да се активира за десетина минути.

Замесва се меко тесто заедно с останалите продукти. Оставя се да втаса за час-два.

В малко олио се задушават спанакът, лападът и зеленият лук. Сваля се от котлона и към тях се добавят нарязаните яйца, сиренето и сол на вкус.

Втасалото тесто се разстила с ръце на плота.

Изсипва се плънката и внимателно се загръщат краищата. Обръща се обратно и леко се притиска. Поставя се в намаслена тава. С помощта на паница се очертава центъра.

Нарязва се на 12 парчета. Всяко се взима и обръща нагоре с разреза.

Питката се оставя да втаса, намазва се с жълтък разбит с малко прясно мляко и се пече на 200 градуса около 40 минути.

Пролетната пита е много вкусна!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: