Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Тутманик на пластове със спанак и сирене

Тутманик на пластове със спанак и сирене

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Тутманик на пластове със спанак и сирене
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
19/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10
"Кой е казал, че тутманиците са обикновени закуски. В ръцете на майстори тутманикът може да се превърне ви истинско изкуство"

Необходими Продукти

  • брашно - около 700 г
  • прясно мляко - 400 мл
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • мая - 42 г
  • яйца - 1 бр+1 бр. за намазване
  • за плънка
  • спанак - 200 г
  • сирене - 250 - 300 г
  • зехтин - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разтворете маята със захарта и млякото. Заедно с останалите продукти замесете еластично тесто.

Оставете да втаса докато удвои обема си. Разделете го на 4 топки. Взимате една топка и я разточвате на тънко.

Намазвате я със зехтин и поръсвате със сирене и спанак. Покрийте с втора разточена кора, пак от плънката, кора, плънка, кора и завършете с плънка.

Внимателно се загръща като пакет -две срещуположни страни се събират в средата. Хубаво се притиска и се обръща обратно.

Сложете тутманика в намаслена тава. Нарежете го на триъгълници, като оставяте от края малко не нарязано.

След като втаса намажете с разбито яйце и печете на 200 градуса около 40 минути.

Тутманикът на пластове със спанак и сирене е много вкусен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Благодаря! Вкусно изглежда ще пробвам тази рецепта.
22.09.2016 18:09
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Колко яйца има в рецептата виждам на две места са написани затова и питам?
22.09.2016 17:51
1
Покажи всички подкоментари