Хлебчета

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
1k12k3k8k12
Хлебчета
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
21/09/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 164
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
95 мин.
Порции
12
"Идеалното допълнение към вкусните домашни гозби са домашно омесените хлебчета!"

Необходими Продукти

  • брашно - около 700 г
  • вода - 300 мл топла
  • зехтин - 2 с.л.
  • мая - 1 пакетче суха
  • сол - 2 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • зехтин - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята и захарта се разтварят в леко хладката водичка. Изчаква се за кратко да се активира маята. Брашното се пресява и заедно със солта и зехтина се прибавя на порции към маята.

Покрива се и се оставя да втасва, докато удвои обема си. Замесва се меко и гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса за около час. Втасалото тесто се разделя на части. Взима се една част и се разточва с ръце на средно дебел лист.

Намазва се по средата със зехтин и навива на руло или прегъва на три. Моите хлебчета ги направих с леко елипсовидна форма. В средата на хлебчето се прави разрез с нож (остър), но не до край.

Оставят се да втасат още около 20 минути. Нареждат се в тава застлана с хартия за печене и намазана със зехтин. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: