Погача за първи рожден ден

22/09/2016
Добринка Петкова
отДобринка ПетковаМастър Шеф12522041396
"Трябва да отбележите подобаващо първата година на вашето съкровище, а това може да стане с тази вкусна пита!"
Приготвяне50 мин.
Готвене40 мин.
Общо90 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 817
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа сложете маята, захарта и топлото мляко. Оставете де се активира за 10-15 минути. Разбийте яйцата, добавете киселото мляко и олиото.

Пресейте брашното със солта. Направете кладенче и изсипе яйчната смес и маята. Замесете хубаво и еластично тесто. Разделете го на части - 1 за средата, 2 малки за листенцата и 2 за плетеницата и рулото.

Вземете едната част, която е за рулото, и го разточете на правоъгълник. Намажете с олио и завийте на стегнато руло (трябва да е с дължина, колкото е обиколката на тавата). Разточете втората част, която е за плетеницата (с дължина колкото рулото и широчина около 30 см). Поставете рулото върху кората .

От двете страни нарежете на ленти около 1 см. Започнете да преплитате лентите (както се плете кошница). След като е готово, внимателно го прехвърлете в тавата. Малките части разточете на кръг. Намажете едната с олио и покрийте с втората. Нарежете на малки триъгълници(10 бр.). Направете малки прорези и промушете върховете през тях.

Сложете топката, която отделихте за среда. От една страна подредете 7 от тях, а там, където се съединява плетеницата, подредете останалите три листенца ( да сочат с върха навътре). Оставете погачата да втаса. Намажете я с яйцето, разбито с млякото и олиото. Печете на 200 градуса за 40 минути. След като се охлади, украсете с предварително направената фигурка и надпис.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар