Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Цветна погача

Цветна погача

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Цветна погача
Снимка: Добринка Петкова
3 / 4
29/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
12
"Хем вкусна, хем красива - ето такава трябва да бъде идеалната питка"

Необходими Продукти

  • брашно - около 600 г
  • мая - 1/2 кубче (21 г)
  • вода - 250 мл, топла
  • кисело мляко - 150 г
  • олио - 5 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • за плънката
  • спанак - 300 г
  • зелен лук - 2 стръка
  • чесън - 1 стрък пресен
  • сирене - 150 г
  • колбас - 300 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От всички продукти замесвате меко тесто. Оставете да втаса за час и половина.

Задушете спанака и лука в малко масло. Оставете да се охлади.

Разточете тестото на правоъгълна кора. Поръсете я с охладената плънка, натрошеното сирене и разтопено масло.

Срежете я на две по дължина, но едната част да бъде по-тясна от другата. Завийте на руло по-тясната половина и нарежете на парчета (около 2 см).

Наредете парчетата в тавата, като ги застъпвате.

От по-голямата част направете още едно руло. Нарежете и него на парчета. Подредете ги в средата на тавата. Нарежете колбаса на парчета и ги подредете между рулцата.

Оставете да втаса, намажете с яйце и печете погачата на 200 градуса за около 40 минути. Тъй като ми останаха парчета от рулото, направих и няколко питки във форми за мъфини.

Цветната погача е много вкусна.

Адаптирано от Черпак с Мерак

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#176753
Потребител#176753
Страхотна погача! Гласувам с 5!
22.09.2016 22:49
Арка
Арка
Чудесно поднесена погача.Браво за майсторлъка!
22.09.2016 22:12