Мини пайове с череши

23/09/2016
Добринка Петкова
отДобринка ПетковаМастър Шеф12522031396
"Зарадвайте всичките си гости с апетитни мини пайове с череши "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо305
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • масло - 125 г студено
  • захар - 2 с.л.
  • вода - 1 - 2 с.л студена
  • брашно - около 2 ч.ч
  • за плънката
  • череши - около 250 г, без костилката
  • захар - 2 с.л
  • нишесте - 1 с.л
  • вода - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете черешите, захарта и водата в тенджерката. Варете ги десетина минути и към тях прибавете нишестето размито в 1с.л вода. Бъркайте докато се сгъсти. Оставете да се охлади.

В подходяща купа смесете брашното, солта и захарта. Добавете студеното масло нарязано на кубчета. Размесете с вилица, като добавите и част от водата (ако е много гъсто, добавете още).

Замесете гладко тесто, но не прекалявайте с месенето. Увийте го във фолио и оставете в хладилника да стегне. Разточете тестото на тънка кора. Изрежете с формички-кръгчета по-големи от формичките в които ще печете.

Всяко кръгче сложете в леко намаслената формичка и с пръсти притиснете. Излишното количество, отстранете с нож. Напълнете кошничките с плънката, а отгоре украсете с лентички или цветенца от тестото.

Поставете кошничките във фризера за 20 минути. Намажете с яйце и печете на 180 градуса около 20 минути. Оставете да се охладят преди да ги консумирате.

Бройката зависи в какви форми ще печете пайчетата.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар