Начин на приготвяне
Пържолите се измиват и се слагат в тава, като се поръсват със сол, черен пипер и зехтин. Размазва се от двете страни със солта, черния пипер и зехтина.
Зеленчуците си измиват, като се слагат цели в тавата при месото. Заливат се с вода до половината, провансалски билки, сол и зехтин.
Пече се 1 час във фурна с вентилатор на 200 градуса и във фурна без вентилатор на 180 градуса.
Пържолите със зеленчуци с провансалски билки и зехтин са много вкусни.
Забележка: Провансалските билки са в равни части.
