Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Бухти с плънка от череши

Бухти с плънка от череши

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Бухти с плънка от череши
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
21/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
15
"Ароматни бухти, които крият в себе си вкусна плодова изненада"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • мая - 20 г
  • захар
  • масло - 80 г
  • яйца - 2 бр.
  • ванилова захар - 1 бр. (10 г)
  • брашно - 500 г
  • за плънката
  • череши - 300 г без костилка
  • захар - 1 ч.ч.
  • нишесте - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете плънката от черешите и захарта. Сложете ги в тенджерка на котлона.

Варете докато започне да се сгъстява. Накрая прибавете нишестето разбъркано с малко вода. Разбъркайте добре и свалете от котлона.

Разтворете маята и една част от захарта в топлото мляко. Прибавете я към брашното, заедно с леко разбитите яйца, останалата захар и разтопеното масло. Замесете меко тесто.

Оставете го да втаса за 30 минути. Разделете го на 15 части.

Всяка разточете леко на елипса и сложете по 1 лъжичка от плънката. Така направете с всички топки.

Подредете ги в намаслена форма. Оставете бухтите да втасат, намажете с яйце, разбито с мляко.

Печете на 180 градуса около 40-45 минути.

Бухтите с плънка от череши са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: