Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Погача Цветна градина

Погача Цветна градина

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Погача Цветна градина
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
26/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"В сръчните ръце на домакинята дори обикновеното тесто може да се превърне в истинска цветна градина"

Необходими Продукти

  • брашно - около 900 г
  • мая - 20 г
  • захар - 3 с.л
  • сол - 1 с.л.
  • прясно мляко - 200 мл топло
  • вода - 200 мл топла
  • яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти замесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса докато удвои обема си. Разделете го на 3 части.

Две от топките направете на фитили и ги оплетете. Сложете ги като венец в намаслена тава.

От останалото тесто отделете една част за розите, а другата сложете в средата. Разделете на две части отделеното тесто (доомесете с още брашно) и едното оцветете в червено.

Направете рози, като разточите тестото и изрежете кръгчета. Сложете по 3-4 кръгчета едно до друго, като леко ги застъпвате.

Навийте на руло и срежете на две, така получавате две рози.

По същия начин направете и бялото тесто, като отделите малко и го оцветите в зелено за листата.

Подредете готовите рози в средата и по краищата на погачата.

Оставете да втаса, намажете с разбито яйце (без розите). Печете на 200 градуса около 40 минути.

Погачата Цветна градина е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Илияна Димова
Илияна Димова
Много е красива
27.09.2016 07:11
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Много е красива и ефектна и най важното че розите са от самото тесто и се хапват после. Браво!
26.09.2016 22:10
1