Мини кюфтенца с горчица

26/09/2016
Албена
отАлбенаМастър Шеф54874719353
"Леко пикантни кюфтенца, които възбуждат апетита и все не стигат "
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо501
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • кайма - 250 г свинска + 250 г говежда
  • хляб - 1 филийка бял сух
  • прясно мляко - 120 мл
  • лук - 1 глава кромид
  • сол
  • риган - 1/2 ч.л. сушен
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • яйца - 2 бр.
  • горчица - 1 с.л.
  • индийско орехче
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • черен пипер
  • масло - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Хлябът се нарязва или начупва на малки парчета и се слага да се накисне в леко затопленото прясно мляко.Лукът се нарязва на съвсем дребно и се задушава в тиган.

В подходяща купа се смесват двата вида мляно месо, изцедените хлебни трохи, сол, риган и черен пипер. Яйцата се разбиват отделно с настърганата лимонова кора, индийско орехче и горчица. Разбиват се до кремообразна смес.

След това разбитите яйца се смесват с мляното месо. Оформят се малки сплескани кюфтенца. Пържат се в сгорещена мазнина до златисто. Може както аз направих да се изпържат в съвсем малко мазнина в керамичен тиган.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Илияна Димова
Харесва ми рецептата, сигурно са много апетитни и много ароматни и хубаво е , че може да се приготвят с малко мазнина
0
0
Веселина Константинова
Приготвяла съм различни вариации на кюфтета, но с горчица - не! Това е интересна рецепта и ще опитам, защото вкъщи често си похапваме кюфтенца!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв