Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Рулца»Палачинкови рулца с шкембе и кашкавал

Палачинкови рулца с шкембе и кашкавал

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Палачинкови рулца с шкембе и кашкавал
Снимка: Ваня Георгиева
2 / 3
27/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Уникални рулца, с които ще изпиете доста бира!"

Необходими Продукти

  • свинско шкембе - 2 бр. (сварено)
  • кашкавал - 100 г
  • за палачинките
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 4 с.л
  • вода - 1 ч.ч. хладка
  • брашно - до достигане на боза
  • сода бикарбонат - 1 к.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварявате шкембето, след което го нарязвате на широки парчета. Кашкавала режете на дълги ивици.

Разбивате яйцето с киселото мляко, прибавяте содата и добавяте водата.

Разбърквате и сипвате малко сол и постепенно от брашното.

Трябва да получите каша с гъстота на боза.

Печете на сгорещен тефлонов тиган от двете страни. Мажете всяка палачинка с масло и слагате парчето шкембе, а по средата - кашкавал.

Навивате на руло и режете по диагонал, поръсвате с червен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: