събота, 20 септември

Рибена супа

Публикувана от:
Видяно: 5 534 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Чорби
Рецепта за Рибена супа
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-5

Необходими Продукти

  • риба - филе 600 гр.
  • лук - 2 глави
  • олио - 3 с. л.
  • доматено пюре - 2 с. л.
  • домати - 3 бр.
  • гъби - 15 бр.
  • кисели краставички - 5 бр.
  • зеленчуков бульон - 2 кубчета
  • дафинов лист
  • лимони - 1 бр.
  • магданоз
  • копър
  • сол

Приготвяне на Рибена супа

Рибата се нарязва на порции и се маринова в лимоновия сок и сол.

Лукът се задушава в олиото и се оцветява с доматеното пюре. Задушава се още 5 мин. прибавят се нарязаните домати, гъбите и дафинов лист. Залива се с врелия зеленчуков бульон и се вари 15 мин., пуска се за 10 мин. и рибата.

При сервирането се поръсва с магданоз и копър нарязани на ситно. Прибавят се по 1 парче лимон и нарязаните на ситно краставички.

3.7 от 6 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Никола Върбанов

    2009-12-03, Оценка 4 от 5 за Рибена супа

    Може и кисели домати да сложиш.

Вкусна и лесна рецепта за Рибена супа. Не намерихте това което търсите? Прелисти другите ни рецепти за Рибена супа. Изпитани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Рибена супа в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.