Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Телешка Супа»Пъстра супа с телешки език

Пъстра супа с телешки език

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВА
Иноватор
3123k6872k3
Пъстра супа с телешки език
Снимка: ГЕРГАНА ЯНКОВА
1 / 3
01/10/2016
Статистика
  • Преглеждания общо7 472
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
42
"Невероятно вкусна супа, която ще изядем сами, а на вас ще ви дадем само рецептата"

Необходими Продукти

  • телешки език - 250 г
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • бахар - 3 зърна
  • дафинов лист - 1 лист
  • черен пипер - 10 зърна на зърна
  • масло - 100 г
  • лют червен пипер
  • магданоз
  • За застройката
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • кисело мляко - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Езикът се измива и се слага да ври в подсолена вода. Към края, когато езикът е почти готов, прецеждаме бульона и прибавяме нарязаните на кубчета морков, картоф и лук.

Към тях се прибавят също бахарът, дафиновият лист и черният пипер на зърна.

Върнете на котлона да ври, докато и другите продукти се сварят.

Разбийте 1 яйце с 1 с.л. брашно и 3 с.л. мляко. Махнете от котлона отново и изчакайте малко да изстини и на тънка струя прибавете сместа при постоянно бъркане, за да не се пресече яйцето.

Връща се на котлона за кратко.

Сервирайте със запърженото масло и лютия червен пипер, поръсете и с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: