Много вкусно картофено пюре

09/10/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67495719775
"Традицията повелява - картофеното пюре да е ужасно вкусно, за да ни накара да забравим за кюфтенцата или пържолата "
Приготвяне15 мин.
Готвене10 мин.
Общо25 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 637
  • Преглеждания за месеца132
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, обелете и измийте картофите. Те трябва да са без никакви наранявания, черни точки и обелки, затова ги почистете добре.

Нарежете на четвъртини и сложете в тенджера под налягане с малко сол. Сварете картофите за 10 мин, изкарайте налягането на тенджерата, внимателно я отворете и отцедете картофите.

Затоплете прясното мляко, а маслото за предпочитане е да бъде на стайна температура. Сложете в купа горещите картофи, добавете маслото, сол, черен пипер и захарта.

Включете миксера и започнете да разбивате картофите като постепенно сипвате от прясното мляко. Количеството на млякото е ориентировъчно, според сорта картофи, те поемат различно количество мляко, затова сипвайте млякото до желаната от вас гъстота на пюрето.

Разбивайте с миксера около 15 мин до получаване на гладко и пухкаво пюре без останали картофени бучки. Сервирайте пюрето топло и по желание поръсете с малко черен пипер.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!