Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Бистра пилешка супа на Бай Данчо

Бистра пилешка супа на Бай Данчо

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Бистра пилешка супа на Бай Данчо
Снимка: Зори
1 / 5
18/12/2011
Статистика
  • Преглеждания общо77 484
  • Преглеждания за месеца1 055
  • Преглеждания за седмицата122
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Класическа българска рецепта за бистра пилешка супа от книгата на бай Данчо"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 цяло пиле
  • лук - 100 г
  • моркови - 100 г
  • фиде - 100 г
  • масло - 30 г
  • лимони - 2 броя
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер - 2 г зърна
  • дафинов лист - 1 - 2 броя
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте пилето. Сложете го да се свари в 3 л вода, като отстранявате получената пяна отгоре. Добавете към него дафиновите листа и черния пипер.

Когато пилето е сварено, прецедете бульона в друга тенджера. Добавете в нея ситно нарязаните лук и моркови.

Оставете да ври 15 минути и добавете изчистеното от кожата и костите и накъсаното пилешко, както и фидето.

След още 7-8 минути свалете от огъня, добавете маслото и поръсете с накълцания магданоз. Готовата бистра пилешка супа се сервира с резени лимон.

Из книгата: Аз, готвачът на Живков на Бай Данчо

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
520
47
31
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Милена
Милена
Страхотна супичка - много ароматна и вкусна. Аз й добавих целина и я направих без фиде. Вкусът е чист и свеж и в същото време е хранителна и затопляща. Любимата ми рецепта за пилешка супа!
09.06.2015 06:17
2
Боряна
Боряна
Супата наистина е лечебна! Много я обичам, когато съм болна - действа освежаващо. Добавям и малко целина и става супер :)
15.03.2013 16:45
5
катя
катя
Тази супа е лечебна.Моето семейство я предпочита, когато някой е болен и не може да се храни,тя дава апетит.
11.10.2012 10:52
5
3