Начин на приготвяне
Свинските ребра се нарязват на парчета и поръсват със сол и черен пипер. Киселото зеле се нарязва на ленти.
В глинен съд се поставя на дъното ред кисело зеле, върху него ребра и кръгчета от наденицата, отново редим кисело зеле и ребра. Завършваме със зеле.
Залива се с топла вода и зелев сок. Добавя се червеният пипер и мазнината. Може да поставите и една люта чушка за пикантен вкус. Затваря се с капак.
Печем в студена фурна за 2 часа на умерена фурна до готовност на месото и зелето.
Уникално вкусно с домашна гозба :)
Свинските ребра, наденица и кисело зеле в гювеч се поднасят топли.
