Начин на приготвяне
Изтънете пържолите с чукче. В купа смесете горчицата, майонезата и подправките. С получената смес намажете пържолите и ги сложете в хладилника за няколко часа.
Сипете малко олио в тигана и запържете пържолите за кратко от двете страни. Подредете ги в гювеча.
В същия тиган задушете нарязаните гъби. Когато започнат да си сменят цвета, налейте сметаната и оставете да заври.
Разтворете брашното с водата и го добавете към гъбите. Разбъркайте добре и залейте пържолите. Захлупете гювеча и гответе на 220 градуса за около 30-35 минути.
Маринованото свинско в гювеч е готово.
