Начин на приготвяне
Разбийте 200 мл от млякото с яйцата и брашното, до получаване на гладка смес. Останалото мляко сложете в тенджерка, поставете на котлона, добавете захарта и маслото и кипнете.
След завирането на крема при непрекъснато бъркане на тънка струйка сипете яйчената смес. Бъркайте до еднороден крем без бучки. Сложете ванилията и оставете да се охлади.
Разбърквайте го по време на охлаждането, за да не образува коричка на повърхността.
Намачкайте бананите и сложете в купа, изсипете крема и добавете половината стърготини кокос. Пуснете миксера и разбийте крема.
Сипете в купички и поръсете с кокосовите стърготини. Охладете добре преди консумация.
Кремът с кокос и банани е страхотен.
