Начин на приготвяне
Нарежете лука и домата на ситно. Смелете месото в блендер, а зелето нарежете на ивички. В тиган сипете олио.
Запържете лука и добавете зелето (претрито със сол). След като се позапържи, добавете смляното месо и подправките.
Добавете доматите и налейте вода, колкото да покрие продуктите. Сложете капак и оставете ястието да се задушава около 20 минути.
След това махнете капака и гответе, докато остане на мазнина. По желание поръсете с магданоз.
Прясното зеле с мляно месо на тиган е готово.
