Крем карамел с мъфини

14/10/2016
"Обещаваме, че ще изядем само две порции от този ароматен крем карамел "
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции15
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 865
  • Преглеждания за месеца126
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 л
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 200 г
  • мъфини - 6 бр. готови
  • за карамела
  • захар - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изсипете захарта за карамела в кексова форма. Сложете формата в загрята фурна на 180 градуса, докато захарта се разтопи и се превърне в златист карамел.

През това време разбийте яйцата със захарта. Аз ги разбивам с телена бъркалка. Прибавете затопленото мляко и разбъркайте.

Не забравяйте за карамела! Ако е готов, го извадете и намалете фурната на 160 градуса. От готовия карамел отделете две супени лъжици и го излейте в купичка пълна с лед. Ще го използвате за украса на готовия крем карамел.

Върху горещия карамел наредете мъфините, като леко ги притискате, за да залепнат. Добавете внимателно и яйчената смес.

Поставете кексовата форма в по-голяма тава. Налейте вода в тавата малко над средата на кексовата форма. Печете вашия крем карамел на 160 градуса около 60 минути.

Ако по време на печене водата в тавата тръгне да завира долейте малко студена вода. Изчакайте да се охлади и обърнете върху голяма чиния.подобни рецепти тук

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Христилияна Личева
Интересна рецепта. Правила съм крем карамел с кроасани и козунак,но с така не съм. Ще я пробвам рецептата.
0
0
Елена Стефанова Йорданова
Благодаря!Ще се радвам да споделите резултата!Може да се използват и мъфини с пълнеж!
0
0
Сия Рибагина
Сия Рибагина
14.10.2016 12:03
Супер идея, с мъфинки не съм пробвала. С кроасани се получава чудесно, предполагам и с мъфините ще е така..а за вида не знам какво да кажа.. прелест, много много хубава снимка :)
0
0
Елена Стефанова Йорданова
Много благодаря!Пропуснала съм да уточня,че мъфините поемат доста от крем карамела и е хубаво да се направи в по-широка форма!Не,че в малка ще е лош,но по скоро ще е като сладкиш с крем карамел!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв