Шоколадова торта със сметана и череши

18/12/2011
Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваИноватор / Автор
"Нежна, като обяснение в любов Но много по-вкусна "
Приготвяне40 мин.
Готвене50 мин.
Общо90 мин.
Порции12-14 парчета
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо13 701
  • Преглеждания за месеца519
  • Преглеждания за седмицата262
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да приготвите блата, отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със ваниловата и кристалната захар. Пресейте брашното с бакпулвера и какаото и ги разбийте към яйцата. При непрекъснато биене добавете прясното мляко (150 мл). Накрая разбъркайте сместа с разбитите на сняг белтъци с малко захар. Разделете сместа на 2 и изпечете блатовете в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 20 минути. Може да изпечете 1 цял блат за 30 минути и после да го разделите на 2 отделни.

За крема разтворете нишестето в малко от млякото, а останалото сложете на котлона заедно със захарта и 1 остъргана шушулка ванилия. Щом кипне, го махнете от котлона, отстранете шушулката и разбъркайте с нишестето. Върнете на котлона и бъркайте, докато се сгъсти. След това разбъркайте с натрошения бял шоколад и махнете от котлона. Оставете да изстине много добре крема и го разбъркайте с предварително разбитата сметана.

В поднос сложете първи блат и го напръскайте хубаво с вишновката. Сложете пласт крем, отгоре разпределете от сладкото от череши и коктейлни череши, намажете пак с крема, докато се покрие, сложете втори блат, отново напръскайте с вишновка и покрийте цялата торта с крем. Направете украса по желание и сложете тортата за 2 часа на хладно.подобни рецепти тук

5 2
4 7
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар